新型コロナウイルス感染症に関する通知等(食品等事業者向け)


ページ番号1019751  最終更新日 令和2年7月30日


通知の紹介

食品等事業者向けに、新型コロナウイルス感染症に関する通知等を掲載しています。
内容を確認し、適切に対応していただきますようお願いいたします。

【注意喚起】飲食店における持ち帰り・宅配食品について

新型コロナウイルス感染症の流行拡大を受け、平時は客席で飲食をさせる一般的な飲食店が新たに持ち帰り(テイクアウト)、宅配や出前等のサービスを開始する事例が増えています。持ち帰り(テイクアウト)や宅配については、店内での提供に比べ、調理してから食べるまでの時間が長くなることに加えて、これからの季節の気温や湿度の上昇により食中毒のリスクがさらに高まります。持ち帰り(テイクアウト)や宅配等を行う飲食店営業の皆様におかれましては、一般衛生管理の徹底に加え、下記の事項に御留意ください。
また、店先などの屋外で調理することはお止めください。


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生活衛生課(食品衛生班)
電話:042-769-9234 ファクス:042-750-3066


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